Πώς να Φτιάξετε το Ιδανικό Νερό για Καφέ με τον Υπολογιστή Μείξης TDS

Το νερό αποτελεί το 98% του καφέ σας. Η σκληρότητα και τα ολικά διαλυμένα στερεά (TDS) επηρεάζουν την εκχύλιση. Ο Υπολογιστής Μείξης Απιονισμένου με Νερό Βρύσης για Ιδανικό Νερό Καφέ SCA σας βοηθά να πετύχετε τα 150 ppm που προτείνει η SCA.

Γιατί 150 ppm;

Η SCA (Specialty Coffee Association) συνιστά TDS 150 ppm για βέλτιστη εκχύλιση. Πολύ χαμηλό TDS δίνει άγευστο καφέ, πολύ υψηλό τον κάνει πικρό.

Πώς λειτουργεί ο υπολογιστής;

Εισαγάγετε το TDS του νερού βρύσης σας (π.χ. 300 ppm) και τον όγκο που θέλετε να παρασκευάσετε (π.χ. 1 λίτρο). Ο υπολογιστής υπολογίζει πόσο απιονισμένο νερό (0 ppm) και πόσο νερό βρύσης χρειάζεστε.

Παράδειγμα

Για 1 λίτρο τελικού νερού με TDS 150 ppm, αν η βρύση έχει 300 ppm, χρειάζεστε 500 ml απιονισμένο και 500 ml βρύσης.

Πρακτικές συμβουλές

• Μετρήστε το TDS της βρύσης σας με ένα TDS μετρητή.
• Χρησιμοποιήστε απιονισμένο νερό από το εμπόριο ή σύστημα αντίστροφης όσμωσης.
• Αναμείξτε σε καθαρό δοχείο και ανακινήστε.

Ο υπολογισμός είναι ενδεικτικός. Η ιδανική τιμή μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον καφέ. Δείτε τη μεθοδολογία μας.

Συμπέρασμα

Με τον υπολογιστή μείξης, μπορείτε να φτιάξετε το τέλειο νερό για τον καφέ σας. Εξερευνήστε και άλλα εργαλεία στο σύνολο υπολογιστών.