Πώς υπολογίζουμε
Μεθοδολογία υπολογισμών
Κάθε εργαλείο του Qasui βασίζεται σε απλές μαθηματικές πράξεις (πολλαπλασιασμό, διαίρεση, πρόσθεση, αφαίρεση). Δεν χρησιμοποιούμε στατιστικά μοντέλα ή εξωτερικά δεδομένα.
Βασικές αρχές
Οι υπολογισμοί γίνονται με βάση τις εισόδους που δίνετε. Για παράδειγμα, αν θέλετε να αυξήσετε μια συνταγή από 4 σε 6 μερίδες, πολλαπλασιάζουμε κάθε ποσότητα με τον συντελεστή 6/4 = 1,5.
Σε εργαλεία που περιλαμβάνουν ποσοστά, διαιρούμε πρώτα την ποσοστιαία τιμή με το 100 πριν την εφαρμόσουμε.
- Πράξεις: add, subtract, multiply, divide, power, min, max, round, ceil, floor, sqrt, abs, negate
- Κάθε εργαλείο χρησιμοποιεί 2-7 εισόδους και 1-3 εξόδους
- Τα αποτελέσματα στρογγυλοποιούνται σε 2 δεκαδικά ψηφία
Παραδοχές
Για να λειτουργήσουν τα εργαλεία, κάνουμε ορισμένες παραδοχές που αναφέρονται ρητά σε κάθε εργαλείο. Για παράδειγμα, υποθέτουμε ότι όλα τα υλικά έχουν την ίδια πυκνότητα, εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά.
Οι παραδοχές αυτές μπορεί να μην ισχύουν σε όλες τις περιπτώσεις. Διαβάζετε πάντα τις παραδοχές πριν χρησιμοποιήσετε ένα εργαλείο.
- Οι παραδοχές αναφέρονται σε κάθε εργαλείο ξεχωριστά
- Δεν λαμβάνουμε υπόψη αλλαγές στη συμπεριφορά των υλικών κατά το μαγείρεμα
- Ο χρόνος ψησίματος δεν υπολογίζεται
Περιορισμοί
Τα εργαλεία είναι σχεδιασμένα για οικιακούς μάγειρες και μικρές ομάδες. Δεν υποκαθιστούν επαγγελματική συμβουλή ή δοκιμές στην κουζίνα.
Η ακρίβεια των αποτελεσμάτων εξαρτάται από την ακρίβεια των εισόδων σας. Αν δεν είστε σίγουροι για μια μέτρηση, κάντε μια δοκιμή.